Apfelernte

Viel früher als sonst die Jahre, habe ich mit der Apfelernte begonnen. Durch den warmen Sommer sind die Äpfel schneller gereift.

Jeden Tag wird über den Gartenzaun gefachsimpelt, welche Apfelsorten sich wofür am besten eignen. Rezepte werden ausgetauscht.

Die Nachbarin mit dem grünen Daumen brachte mir diese Prachtexemplare in XXXL Größe. Ein Apfel wiegt 450 g. Die richtige Größe als familyapple.

Morgen geht's in die Mosterei, damit für den Winter vorgesorgt ist.

Leider habe ich diesmal wieder vergessen Herzen auf die Äpfel zu keben, bevor sie rot werden. Das fällt mir immer zu spät ein.

Welch eine Vielfalt an unterschiedlichen Äpfeln es doch gibt, im Aussehen und im Geschmack.

Um Fallobst zu verarbeiten, gibt es Apfelmus, Apfelkuchen, scrumbled apple mit warmer Vanillesoße, frisch gepresster Apfelsaft, und vieles mehr.

Dieses Jahr sind wir wieder reich gesegnet mit vielen Früchten.

Seid herzlich gegrüßt.
Elisabeth