überschwänglich

Komme gerade aus dem Garten und stelle fest, dass Gott die Brennnesseln, den Giersch und den Löwenzahn so überschwänglich wachsen lässt, weil er sie für so gut befindet, zum Nutzen der Menschen, dass sie nicht auszurotten sind. Inzwischen habe ich mich mit ihnen angefreundet, zum Leidwesen unserer Nachbarn, und finde den Löwenzahn geradezu faszinierend. Der Anblick einer Wiese voller gelber Blüten lässt doch die Sonne nochmal heller strahlen und dann erst die Pusteblumen. Da muß man nur das Leuchten in den Kinderaugen sehen, wenn die kleinen Schirmchen davonfliegen und der Wind sie dahin trägt, wo es noch nicht so viele gibt.
All die Jahre habe ich den Kampf aufgenommen, den Giersch aus meinem Garten zu verbannen, was durch die verzweigten Wurzeln unmöglich ist. Jedes kleine Stückchen Wurzel wächst zu einer neuen Pflanze. Als Gott sich diese Pfanzen ausgedacht hat, wußte er schon, dass wir Vitamine brauchen.
Und dann sind da noch die Brennnesseln, die in allen Ecken wuchern. Ich bin nur noch nicht dahinter gekommen, warum die Brennnessel beim Pflücken einem wehtun muß, wenn sie doch so gesund sind.
Diese drei Pflanzen in Kombination gibt, zubereitet auf die verschiedenste Art, wahre Vitaminbomben. Ihr müsst nur mal bei Chefkoch nachschauen.
Könnt ja selber mal einiges ausprobieren.
Guten Appetit
Liebe Grüße Elisabeth