Zuckerrübenernte

Die Zuckerrübe liefert den Grundstoff, um unser Leben zu versüßen. Die Rübenernte beläuft sich dieses Jahr nach ergiebigen Niederschlägen, auf sehr hohem Niveau. Deshalb kamen wohl gleich   zwei Rübenroder, von monströsem Ausmaß auf dem Feld nebenan, zum Einsatz.

Aus meinem Schlafzimmerfenster habe ich die optimale Perspektive, das Geschehen zu beobachten.

Das südliche Niedersachsen ist bekannt für den Zuckerrübenanbau. Solange die landwirtschaftlichen Fahrzeuge auf den Feldern bleiben, ist das noch ok. Aber leider kann man oft genug, in der Erntezeit der Rüben, hinter diesen überbreiten Gefährten mit dem Auto hinterher schleichen. Zudem sind die Straßen auch sehr verschlammt.

Bis die Rüben zur nächsten Zuckerfabrik abtransportiert werden, schüttet man sie erstmal  zu großen Mieten auf. Später werden sie auf LKW's verladen.
Jedenfalls dürfte der Landwirt froh sein, die Rüben vor Wintereinbruch aus der Erde bekommen zu haben.

 Selbst wenn wir Zucker so im Überfluß haben, geniesst ihn in dieser Vorweihnachtszeit in Massen. Denkt an eure Gesundheit.

Das Feld ist noch nicht abgeerntet, fährt schon der Traktor mit dem Pflug hinterher. Dem Boden wird nicht ein Tag Ruhe gegönnt.

 Zum Kochen und Backen nach Rezepten reduziere ich generell die Mengen an Zucker, oder verwende Rohrzucker, Honig oder Stevia zum Süßen.

Ein bißchen Zuckerschlecken zu Weihnachten ist ausnahmsweise mal erlaubt.

Seid herzlich gegrüßt
Elisabeth