Heute steht auf dem Speiseplan eine Bärlauchsuppe aus dem Thermomix.
Bei so zartem frischen Bärlauch mußte das heute sein. Hmm... lecker. Das Rezept habe ich mir HIER geholt,
allerdings ein wenig abgewandelt.
Wie könnte es auch anders sein, mit gerösteten Walnüssen (die wir ja im Überfluß haben) und die abgeriebene Schale von Bio Zitronen und das ganze mit Sahne verfeinert.
Probiert das Rezept selber aus und geniesst die Suppe zur Kirschblütenzeit. Ich hoffe, ich habe Euch auf den Geschmack gebracht.
Liebe Grüße Elisabeth
Mmmm, das klingt nicht nur lecker, es sieht auch unglaublich appetitilich aus!
AntwortenLöschenIch LIEBE Bärlauch....da werd ich gleich mal guggen gehen!
Danke, Elisabeth!
LG, Brigitte