Der Bärlauch gehört zur Gattung des Allium, wie Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch.
Nachdem ich Bärlauch als Pesto, Bärlauchbutter und Suppe schon vielseitig verwendet habe, haben es mir heute die wunderschönen, weissen Blüten angetan. Eine Blütenkugel aus lauter Sternen.
Da der Bärlauch nun in voller Blüte steht, habe ich mir einen Strauss ins Haus geholt.
Mit ein wenig Grün gespickt, ist der Strauss voll im Trend.
Im Internet gibt es auch jede Menge Rezepte, um die Blüten kulinarisch zu verwenden. Habe allerdings noch keines ausprobiert.
Blüten habe ich lieber in der Vase als auf dem Teller.
Es grüßt euch Elisabeth
Hallo Elisabeth,
AntwortenLöschenBärlauch habe ich nicht in meinem Garten....nach dem Stäußchen wünscht ich, es wäre so. Wirklich hübsch anzusehen und in der Küche kann man Bärlauch ja auch vielseitig einsetzen.
Liebe Grüße von Stine