Mein August 2016

Schöne Erinnerungen an unsern Urlaub in den Vogesen.

Diesen Monatsüberblick schicke ich zu Mona nach Finnland. H I E R   I S T   I H R   L I N K
Sie stellt auch die Vorlage zur Verfügung.
Und schon ist Herbstanfang.
Liebe Grüße Elisabeth

Wildblumen

Da ich nun schon seit Wochen an dieser Blütenpracht vorbeifahre, habe ich nun endlich mal in Erfahrung gebracht, um welche Pflanzen es sich handelt.

Ich kann mich nicht erinnern, dass der Blutweiderich so üppich, wie in diesem Jahr, geblüht hat. Überall längs der Gräben sind man diese rotvioletten Blüten.

Täglich fahre ich an solchen Bienenweiden vorbei.

 Sicherlich hat der viele Regen in diesem Sommer dazu beigetragen, dass diese Wildblumen sich so ausbreiten konnten.

Blutweiderich wächst an feuchten Standorten, wie an Flußufern, in Gräben, an Seen und Sumpfgebieten.

Seine rotvioletten Ährenblüten erstrahlen besonders schön vor der untergehenden Sonne.
Viele heilende Wirkstoffe werden der Pflanze zugeschrieben. Eine Ähre kann bis zu 100 Blüten tragen und die Blütezeit ist von Juni bis in den September hinein.

Kommt alle gut in die neue Woche.
Herzliche Grüße Elisabeth

Limettentorte, sommerlich erfrischend.

Zutaten:

120 g Butter

200 g Löffelbiskuit

3 Zwiback (geht auch ohne)

1 P. Götterspeise Zitrone

Zucker nach Geschmack

3 Becher Sahne

3 P. Sahnesteif

500 g Quark Magerstufe

1 Becher Schmand

150 g Mascapone

200 g Naturjoghurt

1 Zitrone

3 Limetten

2 Vanillezucker

gehackte Pistazien

Zubereitung:

 

Eine Tortenplatte im Durchmesser von dem Tortenboden mit Öl einpinseln. Dann lässt sich die Torte besser von der Platte nehmen. 

1 P. Götterspeise Zironengeschmack  und 2 Essl. Zucker in einem Topf vermengen und 250 g kaltes Wasser einrühren . Ca. 10 quellen lassen.

Dann die Götterspeise leicht erhitzen, nicht kochen, beiseite stellen und abkühlen lassen.
 

Für den Boden:

120 g Butter schmelzen.

200 g Löffelbiskuit und 3 Zwiback im Thermomix 10 Sek. St. 6, zerkleinern.

Die geschmolzene Butter mit den Bröseln vermengen.

Einen Tortenring auf die Kuchenplatte setzen und auf ca. 28 cm fixieren. Die Brösel hineingeben und andrücken.

Für die Creme:

3 Becher Sahne mit 3 P. Sahnesteif aufschlagen und beiseite stellen.

In einer großen Schale 500 g Speisequark Magerstufe, 1 Becher Schmand, 150 g Mascapone, 200 g Naturjoghurt, Saft einer Zitrone und einer Limette zugeben, 2 Vanillezucker und mit Zucker, je nach Geschmack, süssen und alle Zutaten aufschlagen. Die abgekühlte Götterspeise nach und nach einrühren. Zuletzt 2/3 der geschlagenen Sahne unterheben und die Creme auf den vorbereiteten Boden füllen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Ring entfernen und die Torte mit der restlichen Sahne verzieren.

Eine Bio Limette in dünne Scheiben schneiden und auf die Sahnetupfer setzen.

Mit gehackten Pistazien bestreuen.

Die Torte ist sommerlich erfrischend lecker und einfach herzustellen.
Viel Spass beim Ausprobieren.
Und weil sie so lecker ist, habe ich gleich am nächsten Tag nochmal eine Torte gemacht.

Geniesst noch die schönen Sonnentage.
Liebe Grüße Elisabeth

Gerbara

Für eine Tischdeko brauchte ich 4 Sträuße. Auf dem Weg zur Veranstaltung hielt ich beim Discounter, weil ich noch etwas besorgen wollte. Da ich für die Deko noch keinen Plan hatte, nahm ich gleich 2 Bunde Gebera für je einen Euro mit. Ich dachte für den Nachmittag halten die Blumen auf alle Fälle.

Nach der Veranstaltung plazierte ich alle 4 Stäuße in eine weisse Porzelanvase. Ergänzt mit Palmwedeln und das Gras einer Topfpflanze, entstand ein üppiger Strauß, und gerade mal für 2 €.

Diesen Strauß schicke ich heute an holunderblüten, hier kommt ihr auf ihren blog, zum Friday flower day.

Für die Veranstaltung habe ich eine Limettentorte gemacht. Das Rezept kommt im nächsten Post.

Herzliche Grüße Elisabeth

upcycling maritime Solarleuchte

Als ich die zerbrochene Solarlampe in der Hand hielt, dachte ich, eigentlich zu schade, zum Wegwerfen. Das Solarbauteil funktionierte noch einwandfrei. Nur der Glaskolben war zerbrochen.

Aus kaputt mach neu.

So kam mir die Idee, das Glas müsste ich durch etwas anderes ersetzen. Der Metallstab war auch verbogen und nicht zu gebrauchen.

Warum nicht ein Schraubglas nehmen, ein Loch in den Deckel bohren, in das die kleine Birne gesteckt werden kann, und das Glas verschließen, damit das Glas bei Regen nicht mit Wasser volläuft.
So probierte ich erst mal die Funktion aus. Das Glas leuchtete im Dunkeln, aber es sah sehr einfach aus. Die Lampe erfüllte ihren Zweck, nämlich die Seilenden vom Pavillon zu sichern, damit keiner über die Seile stolpert.

Dann kam mir die Idee, das Glas zu befüllen. Zuerst mit blauen Dekosteinen, Muscheln und ein paar Stücke Treibholz. Aus einem alten Tischset habe ich einen Kreis mit einem Loch in der Mitte ausgeschnitten. Diesen habe ich über den Deckel gelegt und die kleine Birne durch das Loch gesteckt. Das Glas mit dem Solarteil habe ich zugeschraubt und den Stoff mit einem Band umwickelt.
Ein paar Dekoteile drangebunden und fertig war meine Leuchte.
Ist zwar keine Notbeleuchtung für gespannte Seile mehr, sondern hat jetzt einen Ehrenplatz im Pavillon. Sie sorgt an lauen Sommerabenden für romantische Beleuchtung.

Eine schöne maritime Solarleuchte entstand.

In Staub gehüllt

Schon tagelang habe ich das Weizenfeld vor unserm Haus im Blick. Da wir auf dem Land wohnen, sieht man ringherum immer wieder Staubwolken und weiss, da sind die Mähdrescher unterwegs. Spätestens dann stellt sich die Frage,wann rücken sie auf das Feld vor unserm Haus an? Sind alle Fenster geschlossen? Hängt keine Wäsche draussen?
Gestern war es soweit.

Schon von weitem sah ich die riesige Staubwolke, und dachte, das könnte das Feld vor unserm Haus sein. Und tatsächlich, der Bauer hatte gerade angefangen den Weizen zu dreschen.

Schnell bezog ich meinen Beobachtungsposten am Fenster, um diese Bilder einzufangen. Zum Glück wurde der Staub in die andere Richtung geweht, sonst hätte ich es mir anders überlegt und das  Fenster besser nicht aufgemacht.

Es dauerte keine zwei Stunden und das Korn war eingefahren. 

Geblieben ist ein Stoppelfeld. 

Geniesst noch die schönen warmen Tage des Spätsommers.

Liebe Grüße Elisabeth

Hoch hinaus, mein mobiler Schlafplatz

 Als wir unsern Urlaub planten, kam natürlich die Frage auf: Wie regeln wir das mit den Schlafplätzen. Die Möglichkeiten waren, mit 5 Erwachsenen und einem Baby im Wohnwagen zu schlafen. Oder die Kinder mit dem Baby im Wohnwagen schlafen zu lassen und wir nehmen das
Maggiolina, das Autodachzelt. Würde bedeuten, um ins Bett zu gelangen, eine Leiter hinauf zu steigen.

So richtig hoch hinaus. Wir hatten dies Dachzelt mal angeschafft, als unsere Familie noch größer war.
Leider haben wir es dann doch nicht so oft genutzt.
Ein gemütlicher Schlafplatz an der frischen Luft. Vielleicht haben wir es in diesem Jahr zum letzten Mal genutzt. Wir werden ja auch nicht jünger.

Auf alle Fälle hat man das Bett immer dabei, wenn man nicht gerade eine Autopanne hat, wie uns geschehen, im letzten Urlaub.
So hatte sich die Frage mit den Schlafplätzen von alleine geregelt. Wir waren froh, dass der Wohnwagen 6 Schlafplätze hat, so war für 2 Töchter, Schwiegersohn, Baby, meinem  Mann und mich ein Schlafplatz vorhanden. Die Situation entspannte sich, als wir nach einer Woche unsern Bulli wieder abholen konnten.
Ich war erstaunt, wie unkompliziert wir alle zusammengerückt sind. Für eine Nacht kam dann auch noch unsere älteste Tochter zu Besuch.
Trotz all dieser Umstände hatten wir einen sehr erholsamen Urlaub in den Vogesen.
Liebe Grüße Elisabeth